寿司 しおの
皆さんこんにちはスモッティー神戸店の田中です！本日ご紹介させていただきますのは神戸のおすすめお寿司屋さん、寿司 しおののご紹介です！神戸といえば、港町ならではの新鮮な魚介が自慢。そんな神戸で“本当においしい”お寿司を味わいたいなら、「寿司 しおの」がぜひおすすめです。三宮駅からほど近い落ち着いた佇まいの店構えは、まるで隠れ家のよう。カウンター8席のみの静かな空間で、目の前で握られる旬のネタを堪能できます。仕入れは毎朝、中央市場から。その時季一番の魚を見極め、丁寧に仕込み、酢飯との絶妙なバランスで仕上げる一貫は、まさに職人技。特に人気なのは、淡路の鯛や明石の蛸、そして口の中でとろける中トロ。地元産の素材にこだわり、四季折々の神戸の海を味わえるのが魅力です。コースは8,000円ほどからあり、気軽に上質な寿司体験が楽しめるのも嬉しいポイント。大将との会話を楽しみながら、肩肘張らずに過ごせる時間は、まさに大人の贅沢。観光客にも地元の常連にも愛される、神戸の名店です。特別な日にも、ちょっと頑張った自分へのご褒美にもぴったりのお店です。
店舗名：スモッティー神戸店
住所：神戸市中央区多聞通3-2-9
TEL：078-382-3510
FAX：078-382-3511
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